Vakumlama Tekniği (Sous Vide) İle Pişen Soslu Tavuk Tarifi - Yemek

Vakumlama Tekniği (Sous Vide) İle Pişen Soslu Tavuk Tarifi - Yemek Tarifleri

Ekonomik, besleyici ve çok lezzetli olduğu için tavuk yemeklerini hepimiz seviyoruz. Farklı pişirme teknikleri deneyerek pişirildiğinde ise tadını adeta ikiye, üçe katlıyor. Biz bu videoda vakumda pişirme yöntemini tercih ettik çünkü tüm diğer teknikler arasında lezzet artırıcı özelliği en yüksek olan diyebiliriz. Üstelik şimdi bu yöntemi, Türkiye’nin ilk ve tek vakum teknolojili buzdolabı Vestel Vakum sayesinde evinizde kolayca uygulayabilirsiniz.

Vakumlama tekniği ile pişen tavuk torbanın içinde olduğu, dolayısıyla da suyla veya ateşle direkt olarak temas etmediği için tüm suyunu kendi içinde tutuyor. Hazırlayarak torbanın içine koyduğumuz sos, pişme esnasında tavuğun kendi suyuyla harmanlanıyor ve ortaya ağızda dağılan, yumuşacık bir tavuk ve efsane bir lezzet çıkıyor.

Siz de yemeklerinizin lezzetini artırmak ve sofranızda fark yaratmak istiyorsanız aşağıdaki linke tıklayarak Vestel Puzzle Vakum buzdolabını mutlaka inceleyin!

http://bit.ly/2Y7Gvwt

Şimdiden afiyet olsun diyor ve sizi videomuzla başbaşa bırakıyoruz.

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı maden suyu
4-5 damla limon suyu
2 diş sarımsak (ezilmiş)
3 dal taze kekik
1 dal biberiye
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Vakumlarken:

2 dal taze kekik
2 dal taze biberiye
2 dilim limon

Sosu İçin:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Yazılı tarif için; http://www.yemek.com/tarif/vakumlama-...

Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Şu 3 günlük dünyada "Bir daha mı geleceğiz dünyaya" diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: http://bit.ly/2v1Tm1k

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom

Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:

Vestel Buzdolabı: http://bit.ly/2Th0MZe

Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: http://bit.ly/2BAtD39

Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK

Vestel Ankastre Fırın: http://bit.ly/2Foac1g

Vestel Su Pınarı: http://bit.ly/2zAgfdR


DAHA ÇOK VİDEO

Çat Kapı
https://www.youtube.com/playlistlist...

Ben Bunu Yerim!
https://www.youtube.com/playlistlist...

Yasemin'le Tam Kıvamında!
https://www.youtube.com/playlistlist...

Anne vs. Şef
https://www.youtube.com/playlistlist...

İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren...

Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.

Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.

#yemekcom #vakumlama

Facebook Comments

More -yemek-tarifleri Video